火锅旺季即将到来

很多新手火锅店老板都不知道该如何选择调料台

今天就为大家带来一期

全网最专业、最全面、最实用的调料台攻略指南

文章过长，建议先点赞收藏，空闲时慢慢食用

01

尺寸攻略

深度探讨定下完美尺寸

首先是考虑调料台尺寸是多少。很多老板在购买调料台的时候，可能直接是把预留空间的尺寸报出来。这样就会导致最后成品出来后调料台的尺寸偏大，造成空间浪费或成本增加。

因此，为避免这种问题，康灵盾设计师们在开始制作调料台前，都会与客户进行深度探讨。

从调料种类确定料盅的数量，再结合功能的需求确定适合店铺调料台的准确尺寸，确保每一个调料台都能够完美安放。

02

颜色攻略

十余种配色任君挑选

颜色对于调料台而言其实也很重要。柜体有咖啡青、菠萝格、柚木等十种颜色可选，帮你配出最适合自家餐厅风格的调料台颜色。

大理石的颜色也可以进行选择，为调料台的整体颜值进行增色。

03

外观攻略

彩钢坚固厚实且耐用

很多厂家的调料台外观使用的是木饰面，这种材质的调料台极容易出现起皮、磕坏等问题，非常影响调料台的寿命。

而康灵盾彩钢材质的调料台，不易腐蚀，色彩还更加鲜艳美观。

并且康灵盾调料台除却外部的一层彩钢，内部还有两层不锈钢，坚固厚实耐用。再加上整机发泡工艺，保温性更强。

04

料盅攻略

304不锈钢健康有保证

作为装填调料的用具，料盅需要具备极高的安全性和健康性，若采用了劣质材质很可能会引发食品安全问题。因此调料台最好是选择食品级304不锈钢材质的料盅。

05

制冷攻略

风冷无霜保鲜效果更佳

风冷必然是要比直冷调料台要更好的，这毋庸置疑。

举个例子，一个被填满调料的8cm深度料盅使用直冷方式制冷，会导致只有底下3cm制冷效果好，越往上制冷效果就越低，调料根本就起不到保鲜的作用。

而若是使用风冷，冷风360度无死角环抱式制冷，不管调料有多深都能均匀受温，保鲜效果更好，同时风冷循环可保证蒸发器不结冰。

06

调料区攻略

玻璃滑盖卫生又安全

市面上的调料台大多在开放的环境下存放调料，没有任何保护措施，很容易遭致蚊虫、飞沫的污染。

康灵盾调料台首创玻璃滑盖式设计，取用调料更方便，保温性更好，配合超声波驱蚊灯最大程度避免蚊虫、飞沫污染，让调料食用更安全。

此外玻璃滑盖严丝合缝，调料冷气不断，保鲜效果好且更节能。

调料区清理起来也很方便，滑盖上的垃圾往里推就会落在背面的垃圾盘中，打开后盖即可清理；掉落在调料区的调料只需扫到料盅下，用水冲走后取出底部接水盘即可。

07

压缩机攻略

思科普压缩机更实用

大多数调料台都采用国产压缩机，而康灵盾调料台采用的进口思科普压缩机，相比较下能效更高、制冷更快、噪音更小、寿命更长。

从实用方面考虑，我建议大家选择压缩机更好的康灵盾调料台，一台就可用好几年，质量更有保证。

08

智能温控攻略

康灵盾各温区独立控制

康灵盾的智能操作系统可独立控制包括冰箱、水果盘、粥台、调料区、消毒柜的温度，按照自身需求对其中一个部分开关即可。

比如水果盘不想放水果，而想放些小吃，就可以直接关掉该温区的温度。

而市面上普遍都是一键开关全部温区的调料台，显然对比起来康灵盾温区可独立控制的调料台可操作性更高，也更加节能。

09

消毒柜攻略

双重消毒无死角杀菌

这个依据个人需求进行选择即可，如果你的洗碗机自带消毒功能，那选择保洁柜就是个不错的选择；如果你的洗碗机没有消毒功能，那选择消毒柜就是最佳的选择。

值得一提的是，康灵盾调料台的消毒柜是双重消毒，高温热风360度循环+高浓度臭氧，能够强力破坏细菌保护层，达到无死角消杀的地步。

而像普通调料台，它的消毒柜是紫外线消毒，消杀不完全还易对人体造成危害。

10

定制攻略

满足客户多元化需求

康灵盾调料台是支持定制设计的，比如这台日本炉鼎技定制的调料台，台面预留了10公分，方便放置味碟。

调料区除了能放湿料，还能放置干料和热粥。

定制的灯棚发光板均匀发光，不会出现明暗不均的现象，既可以悬挂写真设计，也可以定制做成挂式电视机。

同时，你也可以定制带有冰箱的调料台。自带冰箱的调料台能帮你储存新鲜水果、调料，及时补充空缺，为你节省劳动成本和时间成本。

当然，除了调料台，康灵盾还可以根据你的需求定制打造自助台。一句话，只有你想不到，没有我们做不到！

11

专利认证

共创繁荣商业体系

优秀的产品必然能赢得许多客户信赖，康灵盾与世界握手，与诸多大品牌餐企进行合作，共同建立起了“互生、共生、再生”的产业环境和共赢繁荣的商业生态体系。

目前康灵盾已经与海底捞、蜀大侠等多家知名餐饮品牌达成合作，业务布满全球，更是取得了美国UL认证和国内外多项发明专利，是目前调料台行业当之无愧的领先企业。