大家好，现在正是大蒜收获的季节，今天就给大家聊一聊收获大蒜时预防晒糖和大蒜青头的小窍门。
大蒜收获后怎样晾晒颜色更鲜艳，品质更好，而且还可以正餐呢？今天就给大家分享一下大蒜的晾晒方式。首先挖下来的大蒜要这样摆放，蒜叶压蒜头，这样层层叠放是为了避免蒜头在阳光下暴晒，形成糖蒜或者是青头。
挖完蒜后，不要立马去剪蒜杆儿，就原来这样放置三天左右的时间，叶片基本上就会枯黄，叶片的养分会二次回流到蒜头，这样呢，可以增加咱大蒜干物质的积累，产量会更高。
为了省时省工，剪蒜杆的时候也同时剪掉蒜胡，剪下来的蒜头后晾晒两到三天，再去进行灌袋，这样这个蒜皮儿就会比较鲜艳，灌上袋子拉回去之后，用这个夹棍登上，放在通风透光的地方去晾晒。这个时候的大蒜已经有七成干左右了，干后的大蒜皮毛特别的好看，颜色鲜艳，当然啦，也会卖个好价格，装在这个袋子里面特别的好储存。
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