近十年来，冰雪运动在国内蓬勃发展，除了国家多次承办大型国际赛事及参与冬季奥林匹克运动会之外，真冰滑冰也逐渐成为一项大众化休闲娱乐项目。

而随着同质化问题日益严重，属于较稀缺业态的真冰场，成为了购物中心的新鲜“血液”，为购物中心的运营带来差异化的特点，从而吸引人流、提高知名度。作为主力店或次主力店的引入，欧悦滑冰场这个品牌也渐渐为人所熟悉。

近日，赢商网采访了欧悦冰雪投资管理(北京)有限公司副总裁崔海军先生，就欧悦的品牌发展进行了深入探讨。

品牌运营采用“4+3+3”模式

欧悦滑冰俱乐部中国区业务成立于2009年。谈到中国区业务的发展初衷，崔海军说：“当时中国的冰上运动还停留在国家专业队比赛层级，面向大众的冰上场所比较少，但在国外，特别是北美、加拿大等地这类运动都有相应的面向大众的场所和=赛事培训机构。看到了真冰场在中国市场的空缺，因此决定在中国拓展业务。”

目前，全世界各地的滑冰场的经营也尚无统一规范的固定模式。而在中国大陆，出现商业运作的室内真冰滑冰场时间比较短。因此，真冰场的运营尤为重要。欧悦品牌理念是让冰雪成为全民娱乐的一种方式。崔海军表示，欧悦自有一套品牌运营模式：4+3+3模式，即大规模散客+俱乐部会员+多样化商业活动。“真冰场不仅仅做培训和教学，还通过商业活动、互动表演、节日庆祝等方式持续性为购物中心带来更多的客流和收入。”

涵盖冰雪行业全产业链发展

经营管理是真冰场存亡的另一关键。业内人士分析，真冰场的成本包括前期建设、场地租金、能源、维护与人工等，其中维持冰面的能源费用与场地租金是最大开销，面对高昂的运营成本，管理上的失误或不专业都会导致溜冰场入不敷出进而无奈倒闭。目前。从上游到下游，欧悦已经涵盖了冰雪行业的全产业链发展。

而不同城市的消费能力及消费观念也存在差异，对于不同区域的真冰场管理，欧悦也自有一套策略。崔海军认为，城市的等级决定了城市商业的等级，每个城市都有其消费的特异性，欧悦开发及拓展前都会到城市中去深入调研，针对消费的差异进行不同的定价、营销策略。“也会根据南北方的地区差异调整运营策略，南方地区温暖，对冰雪事物充满新奇，因此会多举办与冰雪有关的活动；北方地区滑冰基础好，滑冰专业比赛需求比较多，欧悦会多往进行俱乐部培训、专业联赛的方向发展。”

拓展目标：2022年设店100间

室内真冰溜冰场是非常新型的商业项目，也是互动性很强的体验业态，成为很多购物中心的“香饽饽”。目前，欧悦一共有33家门店，主要分布在北京、深圳、重庆、成都、长沙、华东等地。门店面积均在1500平方米至3500平方米这个区间。

相对于其他业态来说，滑冰场的拓展相对审慎，拓展速度更为缓慢。但是，崔海军却反其道而行之：“目前，行业发展不是大鱼吃小鱼的节奏，而是快鱼吃慢鱼的节奏。真冰场和滑雪业态已经不像以前那么稀缺。欧悦未来会加快优质项目开发的脚步，2016年计划开设30间门店，最终实现2022年设店100间的目标。”

关于拓展计划，欧悦未来将会重点在北京、上海、广州、深圳、杭州等一二线城市拓展门店，同时也会适当把业务下沉到三四线城市，大力开展冰雪活动，建立冰雪世界、冰雪旅游度假村。

真冰场能为购物中心积聚大量客流

传统的购物中心中零售、娱乐、餐饮、休闲等业态，已经难以满足顾客对新鲜事物体验与消费的需求。而真冰场集客能力很高，能为购物中心积聚大量的人流。崔海军表示，真冰场所具有的景观性也是购物中心最美丽的亮点之一，同时真冰场作为购物中心的展示窗口，将与商业项目的互利共赢放在首要位置。另外，滑冰本身也是一项体育运动，购物中心融入滑冰这一体验性业态，从而扩大了购物中心的经营范围，在营销和推广上可以有更多的创意。

目前，欧悦主要有两大消费群体，一类是收入稳定、有消费能力和口碑传播能力的白领青年阶层，另外一类是中产阶级家庭。面对购物中心同质化的现状和消费群体的需要，欧悦将会进一步加大消费者“体验”的部分，多与购物中心进行互动，做可持续性，具有前瞻性的商业。

而受到全球经济影响，中国商业真冰滑冰场的起步较晚，再加上专业的教练与服务人员缺乏，国内真冰场在购物中心的商业营运及发展不是很理想。对此，崔海军觉得，真冰场发展都会有一个成长期，真冰场在购物中心的发展优劣和营运都要看具体购物中心的位置、业态配比，经营理念来衡量好坏。从目前来看，北京、成都和深圳的真冰场运营发展还是不错的。而且随着北京-张家口申办成功2022年冬奥会，三亿人上冰雪的目标确立，势必会给冰雪产业带来巨大的机遇与挑战，欧悦将抓住机遇，愿与中国消费者一起成长。

注：文章图片由欧悦冰雪投资管理(北京)有限公司提供，所有内容和观点仅代表欧悦冰雪投资管理(北京)有限公司，不属于本人立场。