台湾新当局领导人蔡英文刚就任时，曾向媒体透露“家里送便当来给我吃”。但据了解，蔡英文已自费聘一位有大饭店餐饮经验的女厨师，作为个人专用厨师，若有外宾到访，也由这位厨师负责料理。
对于蔡英文自掏腰包新聘女厨师，蔡英文办公室发言人黄重谚透露，厨师年纪约二、三十岁，曾在大饭店服务过，有相关餐饮证照，会做中餐、西餐及泰式料理等，“还会做pizza”。他说，除了蔡英文觉得这位女厨师很细心，用过餐的外宾也都很称赞她的手艺。
蔡英文五二○就任一星期后，在蔡英文办公室记者室与媒体记者话家常，被问到：“吃得习惯吗？”当时她表示，“家里送便当来给我吃”，但不愿透露是谁帮她准备便当。
过去台湾地区领导人办公室有厨师的编制，但后来遭删除，马英九时期，他几乎天天吃的“中兴便当”，是由特勤中心的厨师所做，比较像“搭伙”跟特勤“吃大锅饭”；蔡英文自聘的厨师，可以为她打点三餐，月薪约六万元新台币，都由蔡英文自己支付。
黄重谚表示，新当局接待外宾，原本主要采外烩方式，但考虑饮食安全，长期外烩也所费不赀，在友人介绍下，特别聘请一位厨师，料理蔡英文的三餐，以及接待外宾时准备餐宴。
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