叹早茶,是每个广州人生活中的一部分,早晨去茶楼泡上一壶茶,要上两件点心,正所谓“一盅两件”“得闲饮茶”。
为满足辖内长者的多元化需求,近日,位于广州荔湾区西村街颐康中心的长者饭堂也可以“叹早茶”啦!
据悉,这是广州首家可以“叹早茶”的长者饭堂,供应20多种茶点,价格实惠,符合条件的长者还能享受优惠价。刚开业没多久,就受到了周边街坊的欢迎。
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在长者饭堂也能“叹早茶”
众多街坊齐齐点赞
走进西村街颐康中心长者饭堂,可以看到整体环境敞亮、地面干净整洁,座椅宽敞舒适早上刚过十点,已经座无虚席。
饭堂内,服务人员亲切而忙碌地招呼着前来就餐的食客们;席上的“老友记”们一边享受早茶,一边唠着家常,遇到相熟的街坊还会热情地打个招呼。来往食客络绎不绝,欢声笑语间,分外热闹。
长者饭堂内,街坊们正在“叹早茶”。
茶点供应品类丰富多样,有虾饺、烧麦、叉烧包、糯米鸡、凤爪、牛肉丸老广最爱的早茶点心在这里都可以吃到。
工作人员正在后厨备餐。
价格更是“又平又抵食”,招牌虾饺5元一份,长者价4元;烧卖4元一份,长者价3元;叉烧包2元一个,长者价1.8元符合条件的长者还能享政府补贴的优惠价。
部分餐牌
关于茶点的味道,不少人吃完后都觉得还不错。其中,糯米鸡和凤爪这两样更是受到了众多街坊一致好评。
一位刚用完餐的阿伯热情地推荐道:“一定要点这个荷叶糯米鸡,好符合我的口味,食一个就饱啦。”
右图为备受好评的糯米鸡。
家住附近的冯小姐,已经是这家刚开业没多久的长者饭堂熟客了。她表示,得知这里可以“叹早茶”后,她带着92岁高龄母亲过来尝鲜,吃过一次之后觉得还不错,便决定以后常来,“这里比外面茶楼价格便宜好多,一个人十几元就够了,这样一个月下来可以省下好多钱。”
不仅对环境赞不绝口,冯小姐还称赞这里很有人情味,她说:“广州人最钟意饮茶,这边人口多,而且老年人又多,做早茶不愁没生意的,周边就有间茶楼日日都好旺人,但是服务态度不好,刚坐下没多久就开始叫人走,因为后面太多人排队。但这里就不会,随便你坐到想走再走。”
除了值得称赞,冯小姐认为这里也有很多需要改进的地方,她热心地向工作人员提出系列建议:希望以后能够延长营业时间、摆放多一些桌椅让更多人同时就餐、有些茶点例如虾饺的味道还需要改进她表示,“真心希望这里越办越好,长久惠及我们这些周边居民。”
冯小姐和她的母亲正在用餐。
据了解,西村街颐康中心长者饭堂现在的开放时间为周一到周五8:30~13:00,后续计划增加营业时间,调整至周一至周日8:30~18:00。并且会丰富早茶供应品类,增加粥粉面等热食。
据西村街颐康中心项目主任王志谦介绍,“目前饭堂处于初期营业阶段,后续会根据街坊的意见进行调整,延长营业时间、丰富选品和改进口味等。”
关于开设早茶服务的初衷,他表示,“除了要解决老年人的吃饭问题,我们想把早茶文化融入到长者饭堂里面,通过为他们提供饮早茶的空间,让更多人走出家门交流,从而拉近人与人之间的距离。”
工作人员正在给街坊们上餐。
小饭碗里装起大民生,通过提供早茶服务这样的方式让老年人更经常走出家门,可谓是真的“很广州”!
02
年轻人也有机会到长者饭堂就餐
看到如此物美价廉,相信不少人都心动了,那么,长者饭堂只面向长者开放吗?
西村街颐康中心项目主任王志谦表示,“年轻人可以来就餐,但没有长者的就餐补贴,并且长者的配餐会根据长者的饮食习惯去配制。”
广州长者饭堂起步早、发展快,截至2023年底已建有1274家,覆盖全市的街、镇、村,已基本形成全覆盖的自助配餐服务网络。
多年来,广州也一直在探索长者饭堂可持续发展新路径。
针对一些年轻人也希望到长者饭堂就餐,甚至将长者饭堂变成社区饭堂的诉求。广东省民政厅养老服务处处长张东霞此前回应称:欢迎社区居民到长者饭堂就餐。
据介绍,对于长者饭堂来说,有一定的就餐量才能保本,更多居民到长者饭堂就餐,有助于他们的可持续经营。“这也是长者饭堂建设的方向,国家提出建设15分钟便民社区,就把长者饭堂纳入进去了,就叫社区饭堂,而社区饭堂是针对社区所有的居民开办的。”
桐乐社区饭堂自选区
去年底,位于广州市荔湾区南源街道的长者饭堂正式升级并取名为桐乐社区饭堂,通过引入炒菜机器人,面向周边全部社区居民开放,15元以下就能吃上两菜一肉的现炒饭菜,受到广大好评。
不仅在荔湾区,位于海珠区南石头街道石岗路18号的南石头街石岗社区长者饭堂也已建成开放,面向全年龄段的居民开放,最高峰时每日供餐量达到430人次,就餐者中既有长者和重度残疾人,也有社区里的一些快递员、保安等。
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