主持人感言：
【从原来的2.6吨玉米生产1吨味精，到如今2吨玉米生产一吨味精，菱花集团用技术创新提升了粮食消耗比率、降低了生产成本，用优质、低价的产品打开了国际市场，用循环、低耗的生产理念减少了污染，绿化了环境，走出了一条创新、绿色、共享的企业发展路径。】
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江保安认为：企业创新慢了也要落后
创新是五大发展理念之首，也是引领发展的第一动力。在江保安看来，不断创新对于企业而言分外重要，企业创新慢了也要落后。
访谈中，他以味精为例讲述了创新的力量。“100多年前，味精是用海带做原料，几十年后改由从面粉中提取，后来又用淀粉糖进行发酵提取，一直延续到今天。但是味精的工艺路线还在不断变化，50年代时，十吨玉米才能做一吨味精，到现在，两顿玉米就能做一吨味精。”江保安认为这就是创新的力量，在提高质量的同时也让企业节约了成本。
最近的一次味精工艺升级研发过程，让江保安更加确信，谋创新就是谋未来。当时的研发过程中，所需费用远远超过了江保安与公司成员们的预计范围，“原本预计花两千万，后来3个月就花了三千万。”巨额的研发费用让部分公司成员很是犹豫，有些人干脆提议要终止工艺研发。
关键时刻，江保安顶住压力，让研发得以继续。在他看来，如果研发不成功，不仅是前几个月的研发努力付之东流，更等于丧失了一次占领市场的机会。“如果别人研发比我们快，我们还是会丢掉市场，在竞争中处于落后地位。”江保安支持继续研发，果不其然，数天后便取得了可喜成果，将每吨味精的制作成本又降低了八百块左右。
“改革开放到今天，到了调整产业结构的时候，这时提出的创新更有现实意义。”江保安感慨，之前有些企业不懂创新，而现在，企业创新慢了也将落后。
背景资料：山东菱花集团有限公司，创建于1979年，是国家级大型企业集团，农业产业化国家重点龙头企业，全国企事业知识试点单位，国家火炬计划重点高新技术企业，山东省高新技术企业，2007年被国家六部委认定为国家循环经济试点企业。菱花集团下辖菱花股份、正大菱花、菱花诚志、菱花立功、菱澳科技等十余家公司。多年来菱花集团培育出“科技、品牌、市场、循环经济”四个方面的核心竞争力，为发展生态产业、壮大工农业循环经济夯实了基础。科技创新上，通过建设国家级企业技术中心、省氨基酸工程技术研究中心、市产学研工作站，形成了产学研一体的科技研发和产业化生产能力，先后承担国家火炬计划1项、国家星火计划2项、国家863计划1项，“菱花”牌味精先后被授予“人民大会堂宴会专用味精”、“中国名牌产品”、国内味精行业首家“绿色食品”，“菱花”商标被认定为“中国驰名商标”、“中国最具市场竞争力品牌”。
（山东人民广播电台记者明君赵国伟贾晓菲北京报道）
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